Kesäloma!

Vihdoin odotettu kesäloma! Mennäkö kasvimaalle, aloittaisiko siivouksen, lähtisikö alennusmyynteihin...sitten se välähti! Hakaniemen torille hakemaan kesäherkkuja. Ihana tunnelma, ostin siikliä, sipulia, salaattia, tomaattia, tilliä, mansikoita, herneitä ja rahkapitkoa. Hallista vielä muikkuja ja kassleria niin loman alku herkut on taattu.

En ole koskaan ennen valmistanut itse muikkuja mutta niin sitä vaan oppii uusia temppuja :) Itse asiassa en ole pystynyt syömään pikkukaloja silakkaa tai muikkuja sitten lapsuusvuosien huonojen kokemuksien jälkeen mutta traumoistaan voi näköjään päästä yli.

Muikkujen ohje:

500gr muikkuja

0,5dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
suolaa
sitruunapippuria

Sekoita kuivat aineet ja pyörittele sitten muikut jauhoseoksessa ympäriinsä. laita pannulle nokare voita ja tilkka öljyä ja paista muikut kohtuullisella lämmöllä 3-4min kummaltakin puolelta.

Sipulikastikkeen teen yksinkertaisesti niin että laitan Becel goldia kattilaan, sulatan sen ja kippaan silputut sipulit perään. Kiehautan hetken ja maustan runsaalla tillisilpulla.

Oli tosi hyvää! Muikut ovat ihanan rapeita ja niin herkullisia että en edes huomannut ottaa kuvaa ennen kuin poika huomautti että näistä kannattaisi jo kirjoittaa blogiin ;) Kamerana Nokia Lumia 800 känny eikä kuvaustaitoja joten kuvat eivät ole kummoisiakaan...

Kreikka

Jo perinteeksi muodostuneeseen tapaan pidin viikon ''lomallejäämisloman'' äitienpäivästä alkaen ja hemmottelimme itseämme Kreikan auringossa. Olemme olleet kyseisessä hotellissa ennekin joten kotiutuminen kävi sutjakkaasti -etenkin kun valitsemamme juuri remontoitu huoneistohotelli täytti kaikki odotukset.

Suosittelen. Erinomainen tapa päästä kiinni kesän tunnelmaan ja jäljellä olevat viikot ennen kunnon loman alkamista sujuvat kuin tanssi. Tein jopa tekemättömien töiden listan loman aikana ja kas kummaa kun listan työt olivatkin parin ensimmäisen työpaivän aikana jo tehdyt. ;)

Sunnuntai herkuttelua

Pidän sosekeitoista ja kukkakaali on yksi suurista suosikeista. Tämän kertaisen sopan ohje
5 isoa perunaa
2 kukkakaalia
1 sipulia
1 rkl keittomaustetta (Prima-mausteet)
mustapippuria (yksi liikaa jotta saa vähän potkua)
vettä

Keitä kunnes ainekset ovat pehmeitä. Soseuta. Lisää tarvittaessa vettä. Sulatejuustoa (Koskenlaskija voimakas) puoli pakettia ja kiehauta vielä. Soppa on valmis kun juusto on sulanut.

Ihanaa! Lisäksi kuplavettä ja juusto-kurkkuleipää, njam :)

Nyt se on vihdoin aloitettu! Bloggaaminen siis...Nimeä mietiskellessä jostain vain putkahti ajatus ettei ole kultalusikka suussa syntynyt mutta hopealusikka suussa elänyt... Sanonta sisältää ajatuksen että jokainen on oman elämänsä seppä ja voi vaikuttaa siihen mitä tulee tapahtumaan.

Saa nähdä miten kirjoittelu alkaa sujua ja tuleeko minusta bloggaajaa, tässä vaiheessa ei ainakaan ole minkäänlaista käsitystä siitä miten blogia tehdään :)